Đèn hâm nóng thức ăn

Hiện nay, đèn hâm nóng thức ăn được sử dụng khá phổ biến trong các nhà hàng và bữa tiệc buffet. Nó là một dụng cụ cực kỳ quan trọng, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng. Hãy cùng HapoGreen tìm hiểu các thông tin liên quan tới đèn hâm nóng thức ăn để lựa chọn cho mình chiếc đèn phù hợp nhé!

Đèn hâm nóng thức ăn là gì?

Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng tia hồng ngoại để sưởi ấm cho các đồ ăn đã được nấu chín. Nó giúp cho thức ăn giữ nguyên được độ tươi mới trong thời gian dài. Loại đèn này được sử dụng phổ biến trong các bữa tiệc của nhà hàng, nhất là những bữa tiệc buffet. Đèn hâm nóng thức ăn vừa đóng vai trò là vật dụng trang trí, vừa hâm nóng thức ăn, xua đuổi các loại côn trùng, giúp mọi người có thể quan sát và lựa chọn các món ăn một cách dễ dàng.

Các mẫu đèn hâm nóng thức ăn đều được cấu tạo từ một số bộ phận đơn giản như: bóng đèn, trụ inox, chân đế. Đèn hâm nóng thức ăn sử dụng loại bóng đèn PK làm từ chất liệu thủy tinh, điện thế 220V/250W. Người dùng có thể lựa chọn loại đèn có ánh sáng đỏ hoặc vàng tùy theo sở thích của mình. Bóng đèn cũng là bộ phận chính để sưởi ấm trực tiếp cho các món ăn trong bữa tiệc buffet. 

Bộ phận trụ inox được làm bằng inox cao cấp, không gỉ. Trụ inox chứa dây điện nối chuôi đèn với chân đế, đầu trụ được thiết kế thêm một đoạn lò xo để người dùng tùy ý điều chỉnh độ cao của đèn. Cuối cùng là chân đế giữ cho đèn hâm nóng đứng vững trên quầy line. Đế được làm từ nhiều chất liệu như: đá tự nhiên, inox để tạo điểm nhấn cho đèn. 

Công dụng của đèn hâm nóng thức ăn

Nhờ sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật mà đèn hâm nóng thức ăn ngày càng được mọi người sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hằng ngày. Vậy bạn đã biết đến những công dụng mà đèn hâm nóng thức ăn mang lại chưa? Dưới đây là một số công dụng chính từ đèn hâm nóng thức ăn. 

Đèn hâm nóng thức ăn được sử dụng để hỗ trợ cho khu vực bếp

Bên cạnh công dụng giữ nhiệt độ thức ăn khi trưng bày ở nhà hàng thì chiếc đèn này còn được sử dụng để hỗ trợ cho quá trình nấu ăn trong bếp. Những chiếc đèn này thường được đặt ở khu vực bánh mì mới ra lò, nơi cắt thịt nướng. Mục đích chính là giữ cho thức ăn ở nhiệt độ tiêu chuẩn cho tới khi nó được đem ra phục vụ khách hàng. 

Hâm nóng, ủ nhiệt thức ăn

Chắc hẳn chỉ cần nghe thấy tên gọi của đèn là mọi người đã hình dung ra được công dụng của nó. Đèn hâm nóng thức ăn có hai loại cơ bản là: đèn hâm nóng dạng bóng tròn, đèn hâm nóng dạng hộc dài. Với tác dụng từ tia hồng ngoại đặt trong khe kim loại dài, đèn hâm nóng sẽ tỏa ra một lượng nhiệt thích hợp, giúp giữ nóng đồ ăn. 

Với những bữa tiệc buffet hay nhà hàng ngoài trời thì việc giữ nóng đồ ăn là điều cực kỳ quan trọng. Để có thể nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng của mình lên cao nhất thì hãy lựa chọn loại đèn hâm nóng phù hợp nhu cầu sử dụng. Hầu hết những chiếc đèn hâm nóng đều được trang bị núm vặn đề điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng món ăn. 

Bảo quản thức ăn

Ngoài công dụng giữ nhiệt thì đèn hâm nóng còn được sử dụng để bảo quản thức ăn. Đèn bảo quản được các món ăn có diện tích nhỏ như: thịt gà, khoai tây chiên, rau củ…Trong lúc những món ăn này đang được chờ đợi để đem ra để phục vụ khách hàng. bạn có thể đặt chúng dưới đèn hâm nóng để giữ được hương vị thơm ngon.

Đèn hâm nóng giúp xua đuổi côn trùng ra khỏi thức ăn

Một công dụng khác của đèn hâm nóng thức ăn là giúp xua đuổi các loại côn trùng, ruồi, muỗi đậu vào thức ăn. Từ đó giúp tăng thêm tính thẩm mỹ, sự chuyên nghiệp cho nhà hàng. Giúp cho món ăn tăng thêm tính hấp dẫn trong mắt thực khách, mang đến ấn tượng tốt đẹp với khách hàng về nhà hàng của bạn. 

Đèn hâm nóng có tác dụng chiếu sáng cho thức ăn

Đèn hâm nóng thức ăn không chỉ đảm nhận chức năng giữ nhiệt mà còn có thêm tác dụng chiếu sáng cho món ăn. Thông thường, những loại đèn này sẽ có từ một cho tới ba bóng. Các món ăn được đặt trực tiếp dưới ánh đèn không những được giữ nóng mà còn được chiếu sáng một cách trực tiếp. 

Vì đèn hâm nóng được sử dụng rộng rãi ở nhiều nhà hàng ngoài trời nên nó sẽ phát huy tác dụng một cách tuyệt đối vào buổi tối. Nó giúp cho thực khách dễ dàng quan sát, lựa chọn món ăn. Các chủ nhà hàng thường lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn có ánh sáng vàng để thức ăn trông hấp dẫn và khi lên hình sẽ lung linh hơn. 

Cách sử dụng đèn hâm nóng thức ăn đúng cách

Để sử dụng đèn hâm nóng thức ăn, đầu tiên bạn phải lựa chọn được vị trí quầy line phù hợp để đặt đèn cho đẹp mắt. Sau đó, chúng ta đặt đèn hâm nóng lên quầy, gắn dây cắm điện vào ổ cắm. Gắn xong, bạn đặt cách khay thức ăn đã chuẩn bị xuống dưới bóng đèn hâm nóng buffet. 

Hãy điều chỉnh công suất đèn tùy theo mức độ các món ăn ít hay nhiều. Không nên để nhiệt độ đèn quá cao vì sẽ làm cho món ăn bị khô, mất đi hương vị ban đầu của nó. Cuối cùng, các bạn chỉ việc đợi trong vòng 3 tới 5 phút là đã có thể thưởng thức những món ăn tươi ngon, nóng hổi rồi. 

Trên đây là những thông tin chia sẻ về đèn hâm nóng thức ăn, hướng dẫn sử dụng đèn đúng cách của HapoGreen. Quý khách có nhu cầu mua đèn hâm nóng buffet cho nhà hàng, khách sạn thì hãy tham khảo các sản phẩm trên website của HapoGreen.