Bếp điện, bếp ga

Bếp điện, bếp ga là hai thiết bị đồ gia dụng dùng để nấu ăn rất phổ biến ở hầu hết mọi gia đình Việt bởi các tính năng hữu ích và tiện lợi. Bạn đang phân vân không biết lựa chọn loại bếp nào cho gia đình mình? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu và phân tích đặc điểm của hai loại bếp điện, bếp ga, từ đó bạn có thể đưa ra quyết định mua sắm cho phù hợp.

Bếp điện, bếp ga là gì?

Bếp điện hay còn có tên gọi là bếp hồng ngoại, là dòng bếp sử dụng nhiệt nóng từ mâm nhiệt truyền tới mặt kính, làm nóng nồi chảo để nấu chín thức ăn. Cũng giống như các loại bếp thông thường khác thì bếp điện thường được gọi tên theo số vùng nấu có trên bề mặt bếp. Gồm bếp điện đơn có 1 vùng nấu, bếp điện đôi có 2 vùng nấu, bếp điện 3 có 3 vùng nấu và bếp điện 4 có tới 4 vùng nấu…

Bếp ga là một thiết bị tạo lửa dựa trên nguồn nhiên liệu như khí thiên nhiên, hóa lỏng hay butan, propan và một số chất khí dễ cháy khác. Bếp ga không kén nồi, chảo và rất dễ điều khiển, đặc biệt là có thể sử dụng khi mất điện. Tuy nhiên, sử dụng bếp ga cần chú ý hơn vì dễ gây cháy nổ, rò rỉ gas. Có nhiều loại bếp ga trên thị trường như bếp ga đơn, bếp ga âm, bếp ga mini,...

Ưu nhược điểm của bếp điện, bếp ga

Cả hai loại bếp điện, bếp ga đang dần chinh phục hết tất cả các gia đình bởi công dụng tuyệt vời của nó. Nhưng không có nghĩa là sản phẩm tốt hoàn toàn, nó cũng có những nhược điểm mà người dùng cần phải chú ý. Sau đây là những ưu nhược điểm của bếp điện và bếp ga.

1. Ưu nhược điểm của bếp điện

Bếp điện sở hữu rất nhiều ưu điểm, và đặc biệt là những đặc điểm nổi bật điển hình như:

• Bếp điện từ đảm bảo an toàn cho người sử dụng vì lượng nhiệt không tạo trực tiếp trên mặt bếp như bếp ga. Mặt bếp cũng không quá nóng nên sẽ hạn chế việc bạn bị bỏng nếu sơ ý chạm tay vào bếp.

• Thời gian nấu bếp điện rất nhanh, hoàn toàn vượt trội so với loại bếp ga.

• Bếp điện rất dễ vệ sinh nên nếu bạn vệ sinh, lau chùi thường xuyên, mặt bếp sẽ luôn được sáng bóng, sạch sẽ và không bay mùi. 

• Bếp điện có thể điều khiển nhiệt độ và thời gian nấu nhờ có bàn phím điện tử, nên bạn hoàn toàn có thể kiểm soát việc nấu nướng một cách dễ dàng.

Ngoài những ưu điểm kể trên thì bếp điện vẫn còn tồn tại một số nhược điểm nhỏ như:

• Bếp điện khá kén nồi hơn các loại bếp khác. Các loại nồi có đáy nhiễm từ mới có thể sử dụng được.

• Nếu mất điện đột ngột thì bạn không thể thay thế nhiên liệu nào khác để sử dụng bếp được nên việc nấu ăn sẽ gặp khó khăn.

• Giá thành của một sản phẩm bếp điện khá cao, cao hơn so với bếp Ga.

2. Ưu nhược điểm của bếp ga

Bếp ga thì lại càng quen thuộc hơn với không gian bếp của người Việt. Chúng ta có thể kể đến ưu điểm nổi bật của bếp ga như:

• Bếp ga nấu ăn ngon và có thể điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng. Bếp giúp các món nấu thơm ngon với mức nhiệt chuẩn theo như ý người dùng, nhất là các món chiên xào, ninh hay kho.

• Bếp ga thì không kén nồi chảo, chất liệu nhôm, inox, gang, đất, sứ… đều có thể sử dụng được trên bếp ga. 

• Bạn có thể sử dụng bếp ga bất cứ lúc nào vì việc thay thế bình ga rất đơn giản và thuận tiện, không phải phụ thuộc vào nguồn năng lượng hoạt động như bếp điện.

• Bếp ga dễ dàng sử dụng và điều khiển đơn giản với cả người lớn tuổi hay trẻ em trên 10 tuổi.

Bên cạnh đó, thì bếp ga vẫn tồn tại 1 vài nhược điểm:

• Có nguy cơ cháy nổ nếu không đảm bảo được an toàn về bình ga, xảy ra nguy hiểm cho người dùng khi bị rò rỉ ga và các vật dụng dễ bắt lửa đặt gần bếp nấu.

• Phải lắp đặt bếp ga ở không gian thông thoáng, tránh gió lùa.

• Năng lượng nhiệt thất thoát trong quá trình đun nấu chỉ được đạt hiệu suất cao nhất khoảng 65%.

Điều quan tâm khi chọn mua bếp điện, bếp ga

Với sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại của các loại bếp điện, bếp ga trên thị trường hiện nay. Bạn cần phải nắm được một số yếu tố cần thiết để lựa chọn được loại bếp cho phù hợp với nhu cầu của mình.

1. Điều quan tâm khi chọn mua bếp điện

Khi chọn mua bếp điện, bạn và gia đình nên đặc biệt quan tâm đến những điều như sau:

• Đầu tiên đó là số lượng lò của bếp điện, một chiếc bếp điện có thể có 1 - 6 lò nấu. Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà bạn chọn số lò nấu cho phù hợp.

• Kích thước bếp sẽ quyết định đến số lượng lò nấu có ở trên bếp. Bạn nên chọn bếp có kích thước phù hợp với nơi đặt để bếp.

• Nên chọn loại bếp điện có mâm từ tốt vì nó sẽ cho phép bếp chỉ sinh ra nhiệt khi bạn đặt nồi lên trên bếp và sẽ tự động tắt khi bỏ nồi ra khỏi bếp. Tính năng này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều năng lượng.

• Mặt bếp nên được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt cao cấp để tránh rơi vỡ hoặc bị nứt vỡ khi đun nấu với nhiệt độ cao.

• Nên chọn loại bếp điện có các chức năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. Một số chức năng đặc biệt của bếp điện bạn nên cân nhắc như: Chức năng khóa bếp đối với trẻ nhỏ. Chức năng nấu hẹn giờ tự động, hay chức năng nấu tiết kiệm điện,...

2. Điều quan tâm khi chọn mua bếp ga

Dù đã quá quen thuộc, nhưng vẫn còn nhiều bạn chưa nắm rõ cách chọn mua bếp ga phù hợp như thế nào. Nếu bạn đang có nhu cầu mua một chiếc bếp gas mới, hãy xem qua một số tiêu chí sau đây:

• Tùy vào nhu cầu mà chọn loại bếp ga cho phù hợp. Bếp ga trên thị trường hiện nay có 3 loại: đó là bếp ga dương, bếp ga âm và bếp ga kết hợp bếp điện.

• Nếu bạn yêu thích sự đơn giản thì nên chọn bếp ga dương có hình chữ nhật hay hình vuông. Còn nếu bạn cần sự phá cách, thì hãy chọn các dòng bếp ga âm có nhiều kiểu dáng cách điệu, như hình vòng cung hoặc là tứ giác vát cạnh. 

• Chọn bếp gas âm được trang bị mặt kính với chất liệu cường lực hoặc kính Schott. Chọn bếp gas dương có thêm chất liệu như kim loại sơn tĩnh điện, kim loại phủ men chống dính và inox sẽ có giá rẻ hơn. 

• Đầu đốt bếp gas thường được làm từ các chất liệu như gang, đồng thau, thép phủ men và hợp kim nhôm. Đầu đốt hợp kim nhôm sẽ giá thấp nhất nên cũng hạn chế về độ bền. Đầu đốt thép phủ men chỉ có ở đầu đốt trong giúp tiết kiệm ga. Còn đầu đồng thau lại chống oxi hoá và cho ngọn lửa xanh không đen đáy nồi.

• Ưu tiên chọn những loại bếp ga có các tính năng thông minh đi kèm như ngắt ga tự động khi lửa tắt đột ngột, tắt lửa khi không có nồi ở trên, bảo vệ cạn nước trong nồi,  báo động tràn nước,...

•  Bếp ga có kiềng bếp phụ sẽ giúp các nồi chảo kích thước nhỏ được đặt chắc chắn hơn.

Trên đây là toàn bộ thông tin cần thiết về bếp điện, bếp ga mà chúng tôi muốn cung cấp đến các bạn. Mỗi loại bếp đều có những ưu và nhược điểm riêng, nhưng cả hai đều đem lại những lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng. Hãy cùng với gia đình mình lựa chọn ra một loại bếp phù hợp với nhu cầu nhất và đừng quên tham khảo những điều lưu ý khi chọn mua bếp điện, bếp ga chúng tôi đã gợi ý phía trên.